Psychedelia.dk

Halløjsa! Nu hvor man har købt sig 1,5kg hel rug er der jo lige en lille slat til overs, og den skal da omsættes til mindre lyssky aktiviteter end østershat-dyrkning, og hvad man nu mere kan bruge hel rug til

Så har I nogle gode opskrifter til at ligge, eller kan I hurtigt finde det? Google var ikke min ven denne gang.

Med brødlige hilsner
Anders

Der er altså masser af brødopskrifter, hvis du skriver "rugbrød hele rugkerner" eller "boller hele rugkerner" på den der nazisøgemaskine. Jeg bager ikke selv, så jeg ved ikke hvilken opskrift, der er bedst, men grovboller med hele rugkerner er ret godt, synes jeg! Jeg har forsøgt mig med at spise rugkerner på linie med ris, quinoa, o.l., og det kan godt gå, men jeg synes alt i alt det er bedst at gemme rugen til østershatte eller brød. Rugkerner kogt 40-50 minutter smager ok med pesto og en kæmpe, saftig bøf og fx dampet broccoli. Lav evt. 50/50 med brune ris, eller 1:4 (rug:ris). Rugkerner kan ristes på panden og puttes i salat ala pinjekerner. Så vidt jeg husker brugte jeg nogen, der var kogt lidt i forvejen, jeg ved ikke om det fungerer godt med rå rugkerner på panden.

God appetit!

Thank you! Men det var også for at høre om nogle gode erfaringer folk havde. Bager I slet ikke, folkens?!

Nej sguda, det har vi kællinger til!

Haha, og så er dit nickname cooker

Det er sgu da fordi han koger pot i sit skunklaboratorium!

Du kan evt. prøve at pode kernerne med Claviceps purpurea

Haha, ja det er faktisk godt spottet!
Men det er nu mere noget internt, og har på Ingen måde noget at gøre med mad.

Gid det dog bare havde