Psychedelia.dk

Jeg har igennem en uges tid kokkeret en del. og herved fået raffineret mine hash pandekager lidt og tænkte at jeg ville dele opskriften med jer

* 6 dl. eller 300 gram mel (hvede)
* 5 dl. skummetmælk eller kærnemælk
* 2 store æg
* 2 tsk. bagepulver
* 2 spsk. sukker
* 1 smugle groft salt
* 2 tsk. vanilje sukker(kan erstattes af kanel)
* 50 gram smør
* 2 shots god rom
* 4-5g god hash

Fremgangsmåde:

1. Rør alle ingredienserne bortset fra smør, hash og blåbær sammen i en skål til dejen er ensartet
2. varm panden og smælt smøret, tilsæt noldet hash og lad simre ved svag varme i til hashen er opløst.
3. Hæld hashsmøret i dejen og pisk til den igen er ensartet.
4. Kom dejen på panden i klatter som skal flyde ud af sig selv, jeg plejer at kunne lave 3 af gangen på en almindelig pande, nogle gange 1 ekstra efter de 3 første har taget fast form og er blevet vendt.
5. Bag pandekagerne til overfladen bobler og fordel 4-5 blåbær som du trykker flade med den der man vender kagerne med (glemt navnet lol) fordel lidt mere pandekage dej over bærrene til pandekagerne igen har en flot flad side.
6. Vend pandekagerne og giv dem tilsvarende på den anden side.

Edit: opskriften giver omkring 28 pandekager. server i stakke med ahornsirup over

prøv den og del jeres mening

Man burde lave en stor madlavning-med-hash-opskrifts-tråd

Det har der allerede været/er der allerede, hvis ikke jeg husker meget forkert. Yderst inspirerende .

_________________
Halose findes ikke. Han bevæger sig under radaren, sætter sig imellem stole og vandrer alene rundt, imens du sover. ☽

Det var det jeg tænkte!