Her er en lille hurtig guide til hvordan du let og forholdsvis simpelt får
startet op med at dyrke svampe.
Det du skal bruge:
- Økologiske fuldkornsris, eller Økologisk brun rismel. Alternativt kan man blende risene.
Vermaculilte - jeg plejer at bruge 2-4 mm stykker, og køber mit i en dyrehandler med reptiler.
Vand fra hanen
200 ML glas (Eller andre koniske glas, men 200ml har jeg fundet til at være en passende størrelse.
Sporeprint/Sporesprøjte (kan købes på nettet, ellers findes der steder hvor du kan få sporeprint til ingen penge på nettet)
Sølvpapir
Trykkoger (Har hørt man også kan bruge en alm gryde med låg på)
Det første du gør er at dele risen op. Vi plejer som regel at tage en del ris, til 2 dele vermaculilte.
Man kan også gå 3, eller 1.5 - det op til en selv hvad man synes virker bedst.
Så - du tager dine glas, og fylder den med ris. Nu har du en del ris, så tager du samme glas og fylder 2 gange med vermaculilte.
Nu har du lavet en lille blanding, så ganger du bare op. hvis du fx har 9 glas så er det 3 gange ris, 6 gange vermaculilte.
Hvis du ikke har fået fat i rismel, skal du her blende risene.
Derefter tager du dit vermaculilte, og hælder vand i. Det skal gerne være sådan at når du tipper skålen, skal
der løbe en lille smule vand ud fra vermaculilten nede i bunden.
Nu holder du rismel'en i, det hele på engang og så mixer du det hele sammen.
Derefter fylder du dine glas med blandingen, op til 1.5 cm under kanten af glasset.
Se om du kan lade være med få noget af blandingen på sidste 1.5 cm.
Nu har du fyldt dine glas, og nu tager du noget papir, din finger eller lign og sørger for at de sidste 1.5cm
er fri for snask. Det er for at undgå at kontaminationer udefra kan kravle ned i din kage oppefra.
Det er også af samme grund at du nu fylder glasset op til kanten med tørt, vermaculilte. (ikke ris, kun vermaculilte)
Og så lægger du et dobbeltlags stykke sølvpapir hen over glasset.
Nu! er du klar til at koge dine glas.. Hvor meget, hvor længe osv må du prøve dig frem med.
Men vi plejer at koge det i ca 1.5 time.
Når du nu tager dine glas ud af trykkogeren/gryden lader du dem stå til næste dag for at køle ned.
Og så gør du din sprøjte med sporeprint klar.
Du sprøjter 4 gange i hvert glas, gerne ud mod kanten så du kan følge med i hvor hurtigt det går om en uge.
Og du skal sigte efter at sprøjte 2-3 af de små "hakker" på en 10ML sprøjte. altså, ca 1ML i hver glas, fordelt over 4 steder.
Husk at sterillisere nålen med en lighter, eller endnu bedre - en spritbrænder for hver 2-3. glas du inkuberer.
Nu folder du et stykke sølvpapir mere, og ligger henover - stil dem ved 24-25 grader (min personlige erfaring siger mig at det er en god temperatur, igen -
der er plads til forbedringer, så prøv dig selv frem)
Nu går der 3-4 uger, og dine glas vil se sådan her ud:
Du vil gerne have at bunden er helt hvid før du føder dine glas ud i din kasse + en uge.
Det vil sige er glassene helt hvide overalt efter 4 uger, så giver du dem lige en uge mere, eller til du kan begyndte
at se svampe gro dernede.
Nogle folk foretrækker at dunke sine kager (smide dem i vand i 24timer) før de føder dem, jeg plejer ikke at gøre det på første omgang.
Jeg plejer at have mine svampe ved 22 grader, når de er færdig koloniseret og ude af glassene.
Men hvis alt går vel, skulle du gerne kunne høste svampe om 4-6 uger.
Hvis du har lidt ekstra penge at bruge på det her, så vil jeg anbefale dig et få fat i et varmelegeme og 4 stk bedrollers.
Jeg plejer som regel at tage en bedroller, fylde vand i bunden, ligge varmelegement derned i og så sætte en kasse
mere ovenpå. På denne måde kan du have en kasse har korrekt temperatur, og det gør svampedyrkning så meget nemmere for en selv
Medmindre du selvfølgelig allerede har rum/steder der har konstant 25/22 grader i temperatur
Hvis du står tilbage med tvivl om hvordan man laver et sporeprint, så har Hypnos lige været så cool at lave en guide til dig! Super simpelt.
Hypnos skrev:
For at lave en sporeopløsning, skal der bruges:
1. Rent shot glas.
2. Vand (demineraliseret vand er bedst men ikke nødvendigt)
3. Sprøjte
4. Skarp kniv
5. Spore print.
6. Sprit/ isopropylalkohol
7. Toilet papir
Frem gangs måden:
1. Først koges der noget vand i en gryde, i mens vandet bulderkoger suges vandet op i sprøjten, og sprøjtes ud igen i vasken. Dette gøres 3 gange. Dette er kun nødvendigt hvis du ikke har en ubrugt sprøjte.
4 gang vandet suges op i sprøjten, gemmes det og køles ned enten i fryseren eller under den kolde vandhane.
2. Nu finder du shot glasset, (det skal være rent!) spore printet, kniven, spritten, og et stykke toilet papir frem.
Kniven afsprittes, og der ventes til spritten er fordampet før en smule af spore printet skrabes ned i glasset, der skal ikke bruges særlig meget. Lad vær med at skrabe hele spore printet det er spild og ikke nødvendigt - gem resten af spore printet til senere brug.
Sprøjten med vandet skulle på nuværende tidspunkt gerne være koldt, hvis ikke så køl den ned under vandhanen. Sprøjt forsigtigt vandet ned i shotglasset med sporene, og mix sporene med vandet ved cirkulære bevægelser. Sug vandet op i sprøjten igen, og ryst den evt. for at fordele sporene yderligere.
Ekstra: Hvis man ikke har en ubrugt kanyle og sætte på sin sprøjte, skal denne afsprittes, og varmes med en lighter inden sporevæsken suges op.
Opbevaring: Sporeopløsninger kan holde i mange år, under de korrekte forhold. Læg sprøjten ned i en zip-pose eller lignende og ind i køleskabet.
1. Rent shot glas.
2. Vand (demineraliseret vand er bedst men ikke nødvendigt)
3. Sprøjte
4. Skarp kniv
5. Spore print.
6. Sprit/ isopropylalkohol
7. Toilet papir
Frem gangs måden:
1. Først koges der noget vand i en gryde, i mens vandet bulderkoger suges vandet op i sprøjten, og sprøjtes ud igen i vasken. Dette gøres 3 gange. Dette er kun nødvendigt hvis du ikke har en ubrugt sprøjte.
4 gang vandet suges op i sprøjten, gemmes det og køles ned enten i fryseren eller under den kolde vandhane.
2. Nu finder du shot glasset, (det skal være rent!) spore printet, kniven, spritten, og et stykke toilet papir frem.
Kniven afsprittes, og der ventes til spritten er fordampet før en smule af spore printet skrabes ned i glasset, der skal ikke bruges særlig meget. Lad vær med at skrabe hele spore printet det er spild og ikke nødvendigt - gem resten af spore printet til senere brug.
Sprøjten med vandet skulle på nuværende tidspunkt gerne være koldt, hvis ikke så køl den ned under vandhanen. Sprøjt forsigtigt vandet ned i shotglasset med sporene, og mix sporene med vandet ved cirkulære bevægelser. Sug vandet op i sprøjten igen, og ryst den evt. for at fordele sporene yderligere.
Ekstra: Hvis man ikke har en ubrugt kanyle og sætte på sin sprøjte, skal denne afsprittes, og varmes med en lighter inden sporevæsken suges op.
Opbevaring: Sporeopløsninger kan holde i mange år, under de korrekte forhold. Læg sprøjten ned i en zip-pose eller lignende og ind i køleskabet.
