Jeg er ikke sikker på jeg forstår hvad du mener..

Har du tænkt dig at erstatte kogningsprocessen med frysetørring?
Eller hvilken problematik er det du mener du slipper for og hvordan?

Den eneste umiddelbare årsag til at bruge frysetørring i en ekstraktion ville være for at nedbryde cellevæggene i plantematerialet INDEN ekstraktion.. Kan ikke lige se hvordan man ellers skulle kunne gøre gavn af frysetørring.

Jeg er stadig ikke sikker på jeg forstår hvad det smarte skulle være..

Frysetørring er også tidskrævende og så vidt jeg lige kan regne ud er du nødt til at lave en vandig ekstraktion uanset hvad, som du så kan frysetørre.

Hvordan har du tænkt dig at frysetørre det? Det første skridt er jo selvfølgelig at fryse den vandige ekstraktion, men hvordan har du tænkt dig at separere vandet fra resten?

Jeg vil gætte på at det bliver noget at et arbejde at frysetørre f.eks en vandig DMT ekstraktion med tøris.. Og sikkert en smule dyrt

Uanset mine spådomme, glæder jeg mig til at se resultater hvis du vælger at prøve dig frem med det..

Du kan ikke køre en frysetørring/lyophillisering i traditionel forstand med tøris i vacuumkammeret.
Tørisen vil sublimere og du vil dermed have svært ved at opnå et vacuum, som forårsager et ønskeligt sænket kogepunkt.

Men du kan godt anvende tøris, som kuldefælde, ved f.eks. at lave et tøris"bad" hvori du nedsænker den beholder som evakueres(laves vacuum i).
Beholderen indeholder materialet som skal frysetørres og denne beholder skal tilsluttes en kraftig vacuumpumpe for at sænke trykket tilstrækkeligt.

Prøv at søge lidt rundt på frysetørringsteknikker. Lur mig om ikke der er nogle tekniske forrklaringer på f.eks. hvordan proteiner specifikt frysetørres - men det er en større videnskab med de mange faser det inkluderer og efterfølgende tests, som afgører hvorvidt produktet er helt is/vandfrit og dermed frysetørret færdigt

Hvis du kan skaffe det, så er flydende kvælstof bedre til frysetørring end tøris/ethanol imo. Ellers er ethanol og tøris som du nævner fint. Gerne 99% ethanol hvis du kan skaffe det. Men du skal helst have et setup der skaber kraftigt vakuum. Som i under 1 mbar, før det blir effektivt. Og det skal holdes konstant. Ellers tør den frosne prøve op, hvis du ikke har den stående i kuldebad konstant.

Kuldebadet holder -78 så længe der stadig er tøris i. Man plejer at sku fylde nyt i efter et par timer, hvis det har størrelse på omkring en liter. Jeg vil foreslå dig at lave det i en termokande eller lignende. Tøris i et kuldebad i glas forsvinder som dug for solen pga varmeudveksling med omgivelserne.

Men som sagt. Hvis du holder et konstant, kraftigt vakuum, vil din prøve ikke tø op. I stedet vil isen sublimere med tiden.