Fremstilling af alkohol:
Alle former for kulhydrat kan være grundmateriale for fremstilling af ren alkohol!
hvis du vil lave spiritus af kartofler, skal du tilsætte nogle enzymer, for at spalte kulhydraterne (stivelsen)
i vindruer sidder der naturlige gærceller som klarer gæringsprocessen, men ved ølbrygning og fremstilling af sprit må der tilsættes gær, for at gæringsprocessen kan komme igang.
Det sprut som du selv laver, vil blive omkring 12% alkohol. Du kan så destillere det, og opnå, hvis du er heldig, ca. 40 % alkohol. Hvis du gerne vil have en højerer alkohol procent, skal du bare blive ved med at destillere "masken" men i et fysiklokale (folkeskole kvalitet) er det næsten ikke muligt at få en renere sprit end 90%.
(alkohol fordamper ved 78 grader)
__________________
"Fysik opskrift"
Du skal bruge en halv pakke gær, to spiseskefulde sukker og 200 ml vand som så hældes i en konisk kolbe. Efter en uges tid har gærcellerne omsat det meste af sukkeret, og så skal du igang med destilleringen!
Destillering:
du skal have en kolbe, en gasbrænder ell. anden varmekilde, prop og slanger! Det som der er vigtigt når du destillere, er at alle de ting du bruger er tætte! for det er ikke ret sjovt at se alt sin alkohol fordampe ud i hele rummet!.
Du skal anbringe en prop med slange på kolben med "masken" i! den slange skal så gå over i en anden beholder af en slags, men slangen skal køles ned i mellemstykket, så dampen bliver til væske igen!
Du skal bare starte med at koge "masken" stille og roligt op, og måle med termometer, temperaturen må IKKE kommer ret langt over 78 grader (hvilket også er minimums temperaturen for alkohols fordampning)!
_____________________
Korrekt me if im wrong! er ikke helt oplagt lige nu, og jeg har kun 10. klasses fysik/kemi viden!
|
).
