2 dage er jo ikke ret lang tid, som Larmerfyr skriver, så det skulle næsten være mærkeligt om det var strengt nødvendigt at høste lige præcis en af de to dage. Mon ikke du enten kan høste inden du tager afsted, eller når du kommer tilbage, uden at skulle foretage alle mulige krumspring? Hvis de rådner på to dage er det fordi du skulle have høstet dem lang, lang tid før, eller der er noget andet galt. Hvis det er første bræk er det jo godt nok at høste lidt tidligt for at undgå sporer over det hele alligevel.
Hvor store er svampene nu? Post nogle billeder de næste par dage, så er jeg sikker på du kan få nogle gode bud på en høstprognose, og med lidt held kolliderer det slet ikke med dit familiebesøg.
Med hensyn til temperaturregulering, så ville jeg være varsom med at skrue for meget ned for temperaturen, hvis der er høj fugtighed i kittene, hvilket der jo gerne skulle være mens svampene vokser, for så kan det nemlig give kondens på svampene som så selvfølgelig ikke fordamper. Det er næppe noget, der kan ødelægge svampene på to dage, men jeg har smidt alle subtropiske svampe ud, som jeg er kommet til at dyrke ved relativt lave temperaturer fordi jeg også har været væk eller lignende, netop pga at kondens giver bakterievækst som let gør dem lidt slimede og halvvamle, men jeg er også lidt kræsen på det punkt. Men min pointe er at risikoen for bakterievækst er større hvis temperaturen sænkes i det her tilfælde, af den simple årsag at væksten så går lidt i stå, samtidig med at der let samler sig vand på overfladen af svampene. Er temperaturen høj bliver vandet i luften, og risikoen er at de tørrer lidt ud, hvilket jo ikke gør så meget hvis de alligevel snart skal høstes.
Om det kan fungere at sætte dem i køleskabet, hvor temperaturen bliver så lav at bakterierne ikke vokser, hvis det nu havde været en mulighed, ved jeg ikke. Jeg har set at man kan gemme høstmodne invitrodyrkede kager i køleskabet i flere måneder, hvor svampene holder sig friske, men hvad der sker hvis man så pludselig giver sig til at skrue op for temperaturen gad jeg godt vide. Har du prøvet det mbl? Men det er sikkert rigtigt nok at det kan lade sig gøre, jeg ville bare foretrække at teste det med et par enkelte kager før jeg satsede en større samling growkits.
|
