Psychedelia.dk
https://psychedelia.dk/forum/

Tørring / Oppbevaring
https://psychedelia.dk/forum/viewtopic.php?f=2&t=20937		 Side 1 af 1
Forfatter:  Fargoer [ 18 sep 2007 21:17 ]
Titel:  Tørring / Oppbevaring
Min første post :D

Jeg fant ingen entydige svar på tørringsmetode som brukes mest så tenkte å anbefale en.

Den klart mest utbredte metoden for å tørke svampe i Norge er ved å bruke Calsiumklorid. Jeg har selv brukt metoden flere ganger med stort hell.
Det som er viktig er å ikke ha direkte kontakt mellom Calsiumkloriden og svampene. Det kan gjøres for eksempel ved å legge svampene på en rist eller kaffefilter.
Metoden jeg benytter er ved å bruke en stor bolle (bowl). I denne tar du en mindre bolle med flat bunn SOM DU SNUR OPP NED. Rundt den lille bollen kan du så helle calsiumkloriden. Fyll opp med Calsiumklorid til like under kanten av den mindre bollen.
På den lille bollen kan du nå legge risten, da du har skapt avstand mellom Calsiumkloriden og svampene. Så kan du trygt legge svampene på risten og Calsiumkloriden vil suge fuktigheten ut av svampene.

Over den store bollen skal du ha ett lokk, slik at det blir helt tett for best resultat.
Når svampene er helt tørre kan du legge dem til oppbevaring på ett mørkt sted. For at de skal kunne oppbevares svært lenge, anbefaler jeg å ta noe Calsiumklorid i ett kaffefilter, lukke det godt igjen og oppbevare sammen med svampene. Da vil dette suge til seg fuktigheten som naturlig oppstår over tid.
Forfatter:  Shious [ 18 sep 2007 21:21 ]
Titel: 
Velkommen til ;). Hvad er grundende til at du bruger denne metode, og hvor lang tid tager det?
Forfatter:  RuneK [ 18 sep 2007 21:52 ]
Titel: 
Velkommen til.

Det er da en simpelt løsning. Tror at jeg må prøve den næste gang jeg har høstet. Tak for tippet!

PS: For lethedens skyld (er selv lidt langsom idag) skal det siges at bolle betyder skål. :)
Forfatter:  Obscurus [ 18 sep 2007 22:45 ]
Titel: 
Jeg er uduelig til svensk og norsk (jeg kan ikke engang kende forskel), og jeg forstod ikke helt hvordan afstanden fra svampene til calciumchloriden blev skabt. Man tager en stor skål og en lille skål, og vender den lille skål på hovedet i den store skål, så den laver en ø i calciumchloriden. Herpå placerer man en rist hvor man så placerer svampene. Rigtigt forstået?

Og hvor lang tid skal de ligge sådan?

Mange tak! Det lyder som en smart måde at spare tid og undgå forrådnelse på.
Forfatter:  A.Z.BEST [ 19 sep 2007 04:21 ]
Titel: 
Velkommen til Fargoer :).

Jeg er ikke dansker og jeg forstår ham uden mindste problemer... Vis nu lidt forståelse ;).

CaCl er et salt og det er NaCl også. Hvis det handler om hygroskopiske egenskaber (det betyder at det suger fugt ind), så tror jeg nok, at man kan bare bruge køkkensalt! :)

For at forklare reglen - Tag en beholder, put svampe i den, hæl noget salt omkring svampene, sådan at det ikke har kontakt med svampene (du kan bruge noget papir eller kaffefilter for at beskytte dem) og så luk beholderen! Så enkelt. Man kan jo løse det som man kan eller vil, der skal bare lidt kreativitet til. Det er jo altså ikke så indviklet og lyder helt fornuftigt :).
Forfatter:  leaf [ 19 sep 2007 08:47 ]
Titel: 
Som en lille forbrugerinformation, så kan CaCl2 købes i 2 kg poser et sted hvor de er glade for striber...
Forfatter:  Flak [ 19 sep 2007 10:22 ]
Titel: 
CaCl[sub]2[/sub]
Forfatter:  Fargoer [ 23 sep 2007 21:16 ]
Titel: 
DeHades skrev:
NitRoN skrev:
Hej, er ny her hehe, kan man ikke også bare ligge dem til at tørre på nogle aviser, syns jeg at jeg har hørt. Har selv lige bestilt 1 kg mexicanske hjem :D ?


Jo, det kan du sagtens. Bare sørg for at de ligger mørkt, tørt, helst ikke for varmt og med god ventilation. 3-4 dage, så er de klar.
God fornøjelse :)


Det vil fungere fint, men om du vil oppbevare dem lenge vil de råtne over tid da du ikke får ut all fuktigheten da det er fuktighet i luften rundt svampene. Ved å bruke saltet i tillegg får du fjernet all fuktigheten.
Forfatter:  йети [ 23 sep 2007 21:24 ]
Titel: 
A.Z.BEST skrev:
CaCl er et salt og det er NaCl også. Hvis det handler om hygroskopiske egenskaber (det betyder at det suger fugt ind), så tror jeg nok, at man kan bare bruge køkkensalt! :)


Nej, det kan man ikke. Calciumchlorid suger betydeligt mere fugt end køkkensalt, det suger rent faktisk så meget fugt at det selv kan opløses i det vand det suger til sig.
Forfatter:  Fargoer [ 23 sep 2007 21:27 ]
Titel: 
Obscurus skrev:
Jeg er uduelig til svensk og norsk (jeg kan ikke engang kende forskel), og jeg forstod ikke helt hvordan afstanden fra svampene til calciumchloriden blev skabt. Man tager en stor skål og en lille skål, og vender den lille skål på hovedet i den store skål, så den laver en ø i calciumchloriden. Herpå placerer man en rist hvor man så placerer svampene. Rigtigt forstået?

Og hvor lang tid skal de ligge sådan?

Mange tak! Det lyder som en smart måde at spare tid og undgå forrådnelse på.


Det er riktig forstået :wink:

Jeg husker ikke hvor lang tid det tar men det kommer an på hvor mye calciumchlorid du bruker og hvor stor beholder du har.
Forfatter:  G e n e t i c [ 23 sep 2007 21:30 ]
Titel: 
Nå okay, kan man så ligge dem på nogle aviser i et skab feks. Og så drysse lidt salt rundt omkring dem, kan det funke ? :D
Forfatter:  Hypnotika [ 24 sep 2007 01:23 ]
Titel: 
yeti skrev:
A.Z.BEST skrev:
CaCl er et salt og det er NaCl også. Hvis det handler om hygroskopiske egenskaber (det betyder at det suger fugt ind), så tror jeg nok, at man kan bare bruge køkkensalt! :)


Nej, det kan man ikke. Calciumchlorid suger betydeligt mere fugt end køkkensalt, det suger rent faktisk så meget fugt at det selv kan opløses i det vand det suger til sig.

lyt
Forfatter:  A.Z.BEST [ 24 sep 2007 11:05 ]
Titel: 
Har du haft noget at sige, eller synes du bare at 3 bogstaver er nok til din 996. besked?

Køkkensalt er jo bedre end ingenting, det er min mening.
Forfatter:  йети [ 24 sep 2007 11:54 ]
Titel: 
A.Z.BEST skrev:
Har du haft noget at sige, eller synes du bare at 3 bogstaver er nok til din 996. besked?

Køkkensalt er jo bedre end ingenting, det er min mening.


Hvor tørre bliver de når de bliver tørret med køkkensalt? Jeg har for nylig købt nogle svampe der var tørret med calciumchlorid, og de er så tørre at de knækker hvis man blot bøjer dem let.
Forfatter:  A.Z.BEST [ 24 sep 2007 12:26 ]
Titel: 
Ikke SÅ tørre ;).
Forfatter:  leaf [ 26 sep 2007 13:00 ]
Titel: 
Jeg lader først svampene ligge på en avis i et døgns tid og smider dem derefter i denne her:
Billede

Når de har ligget nogle dage og er blevet helt hårde og tørre kommer de over i denne. Der er et kaffefilter med CaCl2, som er lukket med tape, i bunden
Billede

Som nævnt kan 2 kg CaCl2 købes i :roll: for 32,95
Side 1 af 1 Alle tider er UTC + 1 time [DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/