Psychedelia.dk

Jeg plejer at tage en lille gryde og fylde den lidt op med vand. I den placerer jeg en keramik skål eller lignende med en ordentlig klat smør. Når vandet koger skruer jeg ned så det ikke bobler helt abnormt, men bare simrer. Lidt efter er smørklatten smeltet og helt flydende, i den noller jeg hash/pot/skunk/brødkrummer ud i. Efter at det har opløst sig godt og grundigt lader jeg det stå lidt og trække og smækker det så i fryseren. Når det har stået der og er blevet stift igen smører jeg mig en bolle....

Hampsmør (luxus)

Det er nemt at lave sit eget hamp smør. Her er opskriften, som er beregnet til at blive brugt, som erstatning for alm. smør.

500 g. alm. smør
25-30 g. tørret skunk skud eller ca. 50g tørret (gode) potskud

Smelt smørret landsomt i en gryde. Sigt hampen omhyggeligt ned i gryden, og hold smøøret flydende i 20 min indtil smørret får en grønlig farve. Det må endelige ikke brænde på. -

Tag gryden af bluset og lad det stå og trække 1 time - Varm meget langsomt smørret op igen og hold smøret flydende i 30 minutter

Hæld gryden på skrå og pres så meget smør ud af bladmassen som muligt. Si smørret. Gem bladmassen.

Hæld smørret i en skål med låg og stil den i køleskabet. Når den er blevet kold - så del den op i 100g stykker og smid dem i fryseren


Hampesmør 2

Har man en masse gamle skud - trim/blade liggende så brug denne opskrift

500g smør
2-3-400g Pot/trim/blade
ca. 1 - 1 1/2 liter kold vand

Find en stor gryde og hæld vand og smør i - varm langsomt op mens du lidt efter lidt smider hampen i under omrøring

Hampen skal være dækket af vand - så hvis det er nødvendigt så hæld en sjat kold vand i

Lad smør/vand/hampen koge let op under omrøring - så skru ned på et lavt blus og lad det hele simmer i mindst 4 timer - kik forbi regelmæssigt løft på låget og rør rundt (må ikke koge)

Så hiver du låget af gryden og lader så meget som muligt af vandet dampe af - ned gennem en fin si og gem resterne til din chai -

Smørret smider du i en fryser eller køleskab - når det er blevet kold ligger smørret på toppen og kan skabes af og evt. fryses - og tager det frem når du skal bruge det til dine kager - Vandet kan sammen med bladmassen brues i en pot-chai - der er stadigvæk en del nol i

Når man så får lyst til en stak pandekager eller et par cookies - så har man altid lidt smør Brug evt. bladmassen til din potchai eller lav
en kop te med mælk.